Arabisk Gryte

Deilig gryte med nydelig kryddersmak. Originaloppskriften er funnet på  klikk.no.

 Til 6 personer

1,5 kg grytekjøtt av okse med bein (evt. 1,2 kg grytekjøtt uten bein i terninger)

3 ss olje

1 ts sort pepper

1 ts spisskum

1 ts kardemomme

1 ts gurkemeie

1 ts kanel

1 ts salt

6 fedd hvitløk, finhakket

1 ts sukrin

0,5 l yoghurt naturell

2 ts tomatpuré
__________________________________________________________________________________

Sett ovnen på 200 grader.

Brun kjøttet i olje og legg det i en ildfast form.

Bland de andre ingrediensene og hell alt over kjøttet. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovn på 200°C i 1 1/2 time.

Server for eksempel med blomkålris og/eller rå grønnsaker. Agurk, paprika og stangselleri i biter passer bra.