4 porsjoner
400 g kyllingkjøttdeig
1 egg
salt & pepper
1/2 ss paprikapulver
1 fedd hvitløk - finhakket
smør
8 - 12 skiver aubergine
noen ringer rødløk
8 - 12 skiver tomat
en neve ruccola
fire tykke skiver blåskimmelost
________________________________________________________________________________
Rør sammen kyllingkjøttdeig, egg, salt, pepper, hvitløk og paprikapulver i en bolle. Rør godt til deigen begynner å bli litt seigere.
Form fire burgere, og stek dem i godt med smør til de er gjennomstekte.
Når burgerne er halvveis ferdig kan du begynne å steke auberginskivene i smør til de er gyldne og myke. Ha gjerne litt salt og pepper på auberginskivene.
Plassér 1-2 auberginskiver på hver tallerken. Fordel ruccola, løk og tomater over auberginskivene. Deretter topper du med kyllingburger og blåmuggost, og en auberginskive på toppen. Pynt gjerne med litt friske urter.
Innlegg
Jeg så forresten en oppskrift som ligner veldig på denne for noen dager siden. Har googlet meg gul og blå for å finne tilbake til den, uten å lykkes. Så da måtte jeg bare lage den ut i fra eget hode. Men vil gjerne høre dersom noen tilfeldigvis har sett originaloppskriften.
SvarSlettDisse burgerne ser simpelthen fantastisk herlig ut!
SvarSlettTakk Melusine :)
SvarSlettyammi :-D ser fantastisk ut!! Lurer faktisk på å ha kyllingburger til søndagsmiddag :-D Koselig at du er tilbake.
SvarSlettTakk Janicke! Koselig å være tilbake også. Håper tiden strekker til fremover også, så det ikke blir så lenge mellom hver gang. Litt travelt om dagen serru. Kyllingburger høres ut som en utmerket søndagsmiddag. Jeg fant kyllingkjøttdeig til 9 kroner pakka for noen dager siden, så her har det blitt både kyllingburger, kyllingkjøttboller og kyllinggrateng de siste dagene :)
SvarSlettÅh dette så himmelsk ut!! Nammis
SvarSlettDet så helt fantastisk godt ut! :) Må virkelig testes snart! :D Takk for tips og nydelige bilder
SvarSlettLila: Takk takk. Det var nammis ;)
SvarSlett@ Nina: Takk selv for koselig tilbakemelding :)
Nam, denne er lagret som bokmerke! :-)
SvarSlettSå bra Ida ;)
SvarSlettÅåååh, nå ble jeg faktisk sulten! Også jeg som skal gå og legge meg! :)
SvarSlettNannah/gretel
oyoy, takk for vann i munn og søndagsåpne butikker.... c",)
SvarSlettref. kommer......
@ Gretel: Hehe, håper du fikk sove godt i alle fall ;)
SvarSlett@ Gitte: Du er kjapp i avtrekker'n som vanlig. :D Håper den står til forventningene :)
hehee... vanskelig å lavær... i går serverte jeg sjokoespressopannacottan til gjester til dessert til stort hell!
SvarSlettSå bra at pannacottaen var en suksess :)
SvarSlettååååå det var billig kyllingkjøttdeig :-D Skjønner man blir litt borte når man har mye å gjøre, har vært der!
SvarSlett