1 liten sellerirot - rensket og skåret i tynne skiver
1/2 løk - skivet
3 dl fløte
1 ss revet pepperrot
150 g røkt makrell
revet parmesan
smør
salt & pepper
________________________________________________________________________________
Sett ovnen på 200 grader. Kok opp selleriroten i en kjele med lettsaltet vann og la koke i 10 minutter.
Varm litt smør i en panne og stek løken til den er blank og myk. Tilsett fløte, pepperrot, salt og pepper og kok opp.
Hell selleriroten over i et dørslag og la renne av.
Smør en ildfast form med smør. Legg et lag sellerirot i bunn, hell halvparten av løk- og fløteblandingen over og spre den røkte makrellen over. Legg et nytt lag med selleri over makrellen og topp med resten av løk- og fløteblandingen. Strø en håndfull parmesan over til slutt og gratiner i 20 minutter.
Innlegg
Dette var en spennende rett :-D Tror aldri jeg har brukt røkt makrell i en varmrett før men det ser nydelig ut :-D God helg Frida!
SvarSlettDet hadde ikek jeg heller før jeg laget denne. Unntatt helt nyrøkt makrell. Så jeg var skeptisk. Trodde det skulle bli veldig "tungt". Men det ble veldig godt. God helg til deg også Janicke :)
SvarSlettSpenende rett,skal bli moro og prøve
SvarSlettBlir alltid sulten av å ta en titt på din blodd. Denne oppskriften skal prøves i helgen :)
SvarSlettDenne var annerledes og spennende! Nå ble jeg sulten:)
SvarSlett@ Peggy: Takk :)
SvarSlett@ Gretel & Kristine: Blir dere sultne så anser jeg oppdraget for fullført ;)