Burgere

Til 2 personer


2 hamburgere av storfe. Kjøp ferdige eller lag selv av ca 100-120 g kjøttdeig per burger, litt salt og pepper.

noen skiver ost

pepper

litt smør til steking


2 burgerbrød:

1 dl sesamfrø - finmales i blender

1 dl revet ost

2 små egg

1 ts bakepulver

1 liten ss fiberhusk

litt salt

litt sukrin

litt ekstra sesamfrø
____________________

Bland alle ingrediensene i en blender. Juster eventuelt røra med litt fløte hvis den blir for tykk. Legg røra i to passe store (burgerbrødstørrelse) klatter på bakepapir. Pynt med sesamfrø og stek på 175 grader i ca 20 minutter.


Dressing:

2 ss majones
1 ss sennep
____________________

Bland sammen.


Tilbehør: 

grønne salatblader

noen ringer løk

4-6 skiver tomat

4-6 skiver syltegurk

noen skiver stekt bacon 
__________________________________________________________________________________

Stek hamburgerne i smør. Når du snur burgerne peprer du og har du noen skiver ost på toppen av den siden som allerede er stekt. Mot slutten av steketiden kan du ha et lokk på stekepanna for at osten skal smelte ordentlig.

Del burgerbrødene i to og ha godt med dressing på innsidene.

Monter burgerne ved å legge salat, løk, stekte baconskiver, burger, sylteagurk og tomat oppå hamburgerbrødbunnen. Legg hamburgerbrødtoppen på toppen, klem sammen og sett tenna i burgeren.