mandag 30. januar 2012

Falukorvgrateng med tomat og sennep

Hvis du er en av de som harryshopper i Sverige, så se etter falukorv med lavt karbohydratinnhold neste gang du tar turen over grensa. Falukorv er supert til kjapp og enkel hverdagsmat. Som til denne gratengen for eksempel.


falukorv i skiver

tomater i skiver

créme fraîche

skånsk sennep

pepper

revet ost
_______________________________________________________________________________

Bland créme fraîche og sennep i en bolle. Et passe mengdeforhold etter min smak er ca. 1 ts sennep per ss créme fraîche. Du skal ha nok créme fraîche-blanding til at alle skivene med falukorv får et lite tynt lag med créme fraîche-blanding på seg.

Ha falukorvskivene ned i bollen med créme fraîche-blanding, og rør rundt til alle skivene har fått créme fraîche-blanding på seg.

Legg falukorvskiver og tomatskiver i et taksteinsmønster i en ildfast form. Pepre. Strø revet ost på toppen.

Sett i ovnen på 180 og gratiner til osten begynner å bli gylden, 15 - 20 minutter burde holde.

Server som det er, eller med litt salat og lavkarbobrød ved siden av.




6 kommentarer:

  1. Enkel og god hverdagsmat :-)

    Tove
    http://sjelemat.blogspot.com/

    SvarSlett
  2. Supergodt!!! Nå i ovn for andre gang....... c",)

    SvarSlett
    Svar
    1. Yay! Denne er blitt laget mange mange ganger hjemme hos meg også. Herlig med mat som er så lettlaget.

      Slett

Related Posts with Thumbnails