½ nykål
5 dl kyllingbuljong (lag gjerne av fond)
5 dl fløte
salt
cayennepepper
LCHF | lavkarbo | oppskrifter | kosthold | matglede
Her vil du først og fremst finne oppskrifter som er tilpasset et LCHF-kosthold (eller lavkarbo om du vil). LCHF-kostholdet inneholder lite karbohydrater og rikelig med fett. Mer om LCHF finner du du tar en titt på lenkene jeg har lagt ut litt lenger ned på siden.
Jeg spiser LCHF fordi kroppen min har godt av det. Men jeg mener samtidig at det ikke er sunt å utelukkende tenke på helsa når man spiser. Mat skal også være nytelse og hygge. Heldigvis utelukker ikke det ene det andre, noe jeg prøver å vise med disse sidene.
Ellers er jeg tilhenger av at maten er naturlig og relativt enkel uten masse erstatningsprodukter. Med det mener jeg at du ikke vil finne massevis av oppskrifter her inne med kunstig søtning, soyamel eller proteinpulver, noe jeg synes er litt for utbredt når man leter etter oppskrifter med lavt karbohydratinnhold. Jeg er også stor tilhenger av å lage maten fra bunn. Da blir den best. Og faktisk er det ofte like enkelt som å bruke halvfabrikata. Holder man seg til rene naturlige råvarer - råvarer som ikke har ingredienser, men som er ingredienser i seg selv - så får man de beste, sunneste og mest tilfredsstillende matopplevelsene.
Også vil jeg bare si at jeg ikke er noen kokk. Jeg er bare glad i å lage mat. Jeg kan altså ikke skryte på meg å være noen profesjonell, men hvis det er noe du lurer på, så er det bare å spørre, så skal jeg svare så godt jeg kan.
God appetitt!
nam nam...denne skal jaggu prøves strax...
SvarSlettDa håper jeg du liker suppa :)
SvarSlettDette var lurt :-D Kål er fantastisk og veldig kjekt med variasjon i servering!! Takk for oppskrift.
SvarSlettJa, kål er nydelig, særlig på denne tiden av året. Det er blitt kål på meg flere ganger i uka i det siste, så da er det kjekt med noen enkle variasjoner ja :)
SvarSlettMmmmmm, dette er comfort-food for en suppe-elsker som meg!
SvarSlettDen så så utrolig god ut :)
SvarSlett@ Nannah: Suppe-elsker du også ja! Suppe er digg altså.
SvarSlett@ Charlotte: Takk :)
Altså denne var så god at jeg nesten vil grine..! Stekt bacon i, nam :) Å så gikk d så fort og lett!
SvarSlettHaha! Grining kan vi ikke ha noe av veitu! Men hipp hurra for vellykket suppe! Også er jeg litt enig med deg, det er jo bare supert at noe så lettvint kan bli så godt ;)
SvarSlettHvorfor i all verden har denne fått vegetar-tag??
SvarSlettGodt spørsmål. Det er kanskje å trekke det litt langt. Men jeg antar at jeg tenkte at vegetarianerne bare bytter ut kyllingbuljongen med grønnsaksbuljong, og overser de ikke vegetariske serveringstipsene :)
SvarSlettLagde denne igjen i går, har den som lunch hele uken tipper jeg :D D blir jo ganske mye av denne oppskriften! Eller så var d bare jeg som hadde en megakål i kjöleskapet XD
SvarSlettOi, haha. Når jeg laget den fikk jeg fire porsjoner ut av denne oppskriften. Men nå er det nok ganske mye mindre volum/væske i en nykål enn det er i hodekålen som finnes i butikken på denne tiden av året. Håper suppa smakte i alle fall. Særlig med tanke på at du fikk så mye av den ;)
SvarSlettSååå god den ble!!! Helfrelst..... ; )
SvarSlettJa, det er nesten fascinerende at det kan bli så mye god smak ut av så lite ingredienser :)
Slett