fredag 24. juni 2011

Feite kjøttkaker i heite tomater

... eller kjøttkaker med bacon i en hot tomatsaus.



500 g kjøttdeig

1 pk bacon i terninger

smør

2 dl fløte

1 egg

1 ss fiberhusk

pepper

1 boks hakkede tomater

1 ss sambal oelek

pepper

salt eller fond
_______________________________________________________________________________

Stek baconet, og sett til side for avkjøling.

Pisk sammen egg, 1 dl av fløten, fiberhusk og godt med pepper. La stå i et par minutter. Bland inn kjøttdeig og bacon i fløteblandingen. Rør godt til deigen begynner å bli seig.

Ha smør i panna du stekte baconet i, og lag kjøttkaker ved hjelp av en skje som dyppes i kaldt vann mellom hver kjøttkake. Brun kjøttkakene i smøret.

Hell over hakkede tomater, sambal oelek og 1 dl fløte. Kok opp. La putre i noen minutter. Smak til med salt (eller fond, jeg bruker 1 ss kalvefond) og pepper.

Server for eksempel med kokte grønne bønner.



16 kommentarer:

  1. det der så faktisk å hørtes godt ut :)

    SvarSlett
  2. Våkner sakte av matleiheten... Ser deilig ut!

    SvarSlett
  3. Kom over bloggen din for noen uker siden og nå sitter jeg og blar litt i oppskriftene.. Så mye godt! Synes du er utrolig kreativ! God helg og keep up den inspirerende blogginga :)

    SvarSlett
  4. Feite kjøttkaker i heite tomater er en fantastisk tittel!! :D

    SvarSlett
  5. Lækkert med spicy sauce til hakkebøfferne. Jeg er vild med chili i øjeblikket, så denne her skal vist lige bookmarkes.

    SvarSlett
  6. Chili er aldri feil ;)

    SvarSlett
  7. Dette ser veldig godt ut. Ungene er glade i chili, så det blir sikkert populært. Hadde sitron- og timianbakt kylling med fløtegratinerte jordskokker og sopp i hvitløkssmør til middag. Det smakte helt himmelsk! Hadde kjøpt en lavkarbo-rødvin som jeg drakk til. Er fortsatt mett, ca 2 timer etter. :-)

    SvarSlett
  8. Kult med unger som er glad i chili! Det er det jo ikke alle barn som er. Gøy å høre at kyllingen smakte bra. Mmmm! Vin!

    SvarSlett
  9. Jeg liker så godt kjøttkaker,
    så denne må definitivt prøves!
    Er spent på om de faller i smak hos ungene :)

    SvarSlett
  10. Krysser fingrene for at ungene godkjenner dem :)

    SvarSlett
  11. Hei! Magne fra VG her. Nå har jeg lagt innlegget ditt som dagens anbefaling på Lesernes VG, kanskje poster jeg det på Facebook http://www.facebook.com/lesernesvg og twitter http://twitter.com/lesernesvg også :-)

    SvarSlett
  12. Nam!! Denne skal testes ut :)

    SvarSlett
  13. Jeg som aldri har laget mat fra oppskrift har funnet min inspirasjon - deg! :) I dag ble det denne, heeelt nydelig!

    SvarSlett
  14. Åååh! Så kjempegøy å høre! Ingenting er bedre om jeg klarer å inspirere! Og så bra at det smakte bra :)

    SvarSlett

Related Posts with Thumbnails