mandag 25. oktober 2010

Banket kylling med ost og skinke

Nydelig og enkel kyllingrett med masse smak. Jeg anbefaler at du bruker en ost med mye smak, for eksempel cheddar, gruyere eller vellagret jarlsberg.



Til fire personer


4 stk kyllingbryst

4 skiver smakssterk ost

4 skiver parmaskinke, serranoskinke eller norske spekeskinker

salt og pepper

evt. litt krydderurter

olje til steking
________________________________________________________________________________

Legg kyllingbrystet mellom to flak mat- eller bakepapir. Bank kyllingen flat.

Legg på skinke og ost på den ene halvdelen. Krydre med salt, pepper og evt. litt krydderurter.

Brett over kyllingen. Ha på papir igjen. Bank den igjen så den ikke "glipper". Krydre med mer salt og pepper.

Stek på grillen eller i stekepanne. Ca 3-4 minutter på hver side eller til den er gjennomstekt.





Server med salat eller stekte grønnsaker. På bildene har jeg servert kyllingen med tomat og squash julienne, stekt kjapt i stekepanne med litt pesto.

11 kommentarer:

  1. Jeg må bare si at jeg er dypt imponert - over alle oppskriftene! Koser meg med å følge bloggen din!

    SvarSlett
  2. Du e jammen driftig på kjøkkene... :) Masse gode ideer. :)

    SvarSlett
  3. Takk Cecilie. Så koselig å høre.

    SvarSlett
  4. SkinnyS: Hehe. Ja, du vet, spise må man hver eneste dag. Så da kan man jo knipse i samme slengen.

    SvarSlett
  5. Nytt mål: Prøve ut alle Frida sine oppskrifter.

    For en fantastisk blogg!

    SvarSlett
  6. Dette var knallgodt! :)

    SvarSlett
  7. Godt å høre Viggo :)

    SvarSlett
  8. Så fantastisk ut, mulig det bli morradagens middag :-) Mannen har ønska sæ hamburger idag...

    SvarSlett
  9. Hamburger er jo også digg! God lørdagskveld til deg og mannen :)

    SvarSlett
  10. DETTE så godt ut!!:P
    Og så enkelt at selv jeg kan klare det...;)
    TAKK for bra tips og oppskrift!
    Janni

    SvarSlett
    Svar
    1. Takk Janni! Nei, dette er ikke vanskelig altså. Også får man atpåtil ut litt aggresjon med hammeren ;)

      Slett

Related Posts with Thumbnails