søndag 10. januar 2010

Sesambrød

Kjekt med brød en gang i blant, selv om man stort sett klarer seg fint uten sånt. Oppskriften er hentet fra en svensk oppskriftsside for lavkarbere.


1 ss fiberhusk

2 dl sesamfrø

1 ts bakepulver

2 dl revet ost

3 egg 
___________________________________________________________________

Bland alle de tørre ingrediensene, inkludert osten. Tilsett eggene og rør sammen til en jevn masse. Hell massen på et bakepapirkledd stekebrett. Bred massen utover (ca. 30 x 20 cm alt ettersom hvor tykke du vil ha dem) med en slikkepott. Stek på 225 grader i 8 minutter. Avkjøl og skjær i passe store biter.





Sesambrød med rekesalat og pepperpate fra Finsbråten. Pepperpateen fra Finsbråten har bare 1 g karbohydrater, men 23 g fett per 100 gram og er dermed strålende lavkarbopålegg.


20 kommentarer:

  1. Hei!

    Hvordan oppbevarer du disse brødene?

    Mvh
    Kristin

    SvarSlett
  2. Hei Kristin

    Jeg har oppbevart dem i en brødpose i kjøleskapet. Vet ikke om det egentlig er nødvendig å ha dem i kjøleskapet, men jeg har nå hatt dem der for sikkerhets skyld ;)

    Frida

    SvarSlett
  3. Må få lov til å kommentere dette brødet her og jeg. Veldig godt og ikke minst raskt å lage. Rett og slett helt genialt. Mitt lavkarbo liv har virkelig fått en oppsving etter å ha prøvd oppskriftene dine. JEG HAR ENDELIG FUNNET BRØD JEG LIKER!!!!!!!!!! Super flott blogg og takk for masse inspirasjon til god mat. :-)

    SvarSlett
  4. Så flott Heidi! Jeg blir så glad for å høre at jeg kan være til inspirasjon. Takk tilbake på deg for fine tilbakemeldinger :)

    SvarSlett
  5. Denne skal lages i morra :-) Blir gal uten brød

    SvarSlett
  6. Oida. Haha. Gal kan vi ikke ha noe av. Da er det bedre at du baker litt (lavkarbo-) brød ;)

    SvarSlett
  7. Detta är mitt favoritbröd utan tvivel! Jag varierar det med att ha i lite vetekli, krossade linfrön eller solrosfrön. Istället för en lång bit så brukar jag laga dem som rundstykken istället, man måste ha brödet i kylskåpet annars möglar det fort. :-) I helgen gjorde jag också pizza med detta brödet som botten - stekte det nästan klart först och hade i lite pizzakryddor - på med fyll och vips så blev det jättegod pizza! :-)

    SvarSlett
  8. Pizza på sesambrødet høres godt ut! Jeg kan tenke meg at dette er en av de bedre brødene å lage pizzabunn av ja. Tror jeg må gjøre det til helgen :)

    SvarSlett
  9. Hei!

    Kan man fryse dette brødet? Vet du hvor mye karbohydrater det er i det? Ser kjempe godt ut. :)

    SvarSlett
  10. Frysing burde gå helt greit. Når det gjelder antall karber har jeg ikke telt dem. Men hvis du veier sesamfrøene finner du tallet. Sesamfrø har 4,5 karber per 100 g. Også legger du til en karb for å telle med det som måtte være i egg. Det blir ikke store mengden :)

    SvarSlett
  11. Bare sier det : IIIIIIINSANE GODT !!!! Denne motiverte meg til å klare å holde denne livsstilen :D

    SvarSlett
  12. Dette ble festkveld!! Skikkelig godt var det!!
    solsikkebrødet skal lages snart, veldig spent på det også ;)) Er innom her veldig,veldig ofte, KNALLBRA blogg!!!

    SvarSlett
  13. Hehe, lavkarbo gjør oss litt rare tror jeg. Brødfest? Hehe. Bra at brødet smakte! Solsikkebrødet er et av mine favorittbrød, så da håper jeg du også liker det.

    SvarSlett
  14. Og TAKK forresten ;) Stas med returnerende besøkende :D

    SvarSlett
  15. Hei :)

    Vet hvor mange karbohydrater dere er til sammens i denne røra? Veldig godt brød forresten :)

    SvarSlett
  16. Hei! :) Jeg har nettopp funnet bloggen din.
    Du har laget en kjempefin blogg! Kjempemange oppskrifter som ser gode ut! Jeg har nettopp tenkt til å begynne med lavkarbo. Det eneste problemet mitt er at jeg liker brød og sjokolade.. Men nå skal jeg prøve å lage dette sesambrødet og så får jeg holde meg til bare litt mørk sjokolade på lørdagen. Gleder meg til å fortsette å følge bloggen din! Den er så bra, spesielt fordi du har mange enkle matoppskrifter som ikke tar så lang tid å lage. :)

    SvarSlett
  17. Tusen takk Mona! Ønsker deg lykke til med det nye kostholdet. Litt mørk sjokkis må man bare ha i blant synes jeg. Ellers er det sånn at smaken endrer seg litt etter en stund på lavkarbo, så det er ikke sikkert at du vil savne brødet så voldsomt etter en stund.

    SvarSlett
  18. Må sesamfrøene knuses?

    SvarSlett
    Svar
    1. Nei.
      Men du kan sikkert gjøre det hvis du vil :)

      Slett

Related Posts with Thumbnails