Sprø kylling

Denne oppskriften gir meg junkfoodfølelsen. Men det er langt fra junk. Deilig saftig kylling med crispy utside. Server gjerne med en dip og valgfrie grønnsaker.


3-4 kylliglår

1/2 kopp majones (helst Hellmann's real mayonnaise)

1/3 kopp revet parmesan

1/3 kopp malte mandler

et par never sesamfrø

___________________________________________________________________

Skjær kyllinglårene i to.

Bland 2/3 av parmesanen og majones.

Bland resten av parmesanen og sesamfrøene i de malte mandlene

Smør kyllingbitene i majonesblandingen. Ikke vær gnien på majonesen, det skal være rikelig med majones på hver kyllingbit. Vend kyllingen i mandelblandingen.

Stek kyllingen på 200 grader i 30 minutter. Eller til kyllingen er gjennomstekt og til mandlene er blitt brune og crispy.

Sprø kylling servert med sukkererter, pinjekjerner og cherrytomater som er stekt kjapt i litt olje.