1/2 løk - finhakket
2 fedd hvitløk - finhakket
smør eller olje til steking
2 bokser hermetiserte tomater
3 dl vann
3-4 ss kyllingfond
nykvernet pepper
1/2 dl fløte
__________________________________________________________________
Stek kjøttdeig, løk og hvitløk i litt smør eller olje i en kjele.
Kjør tomatene i blenderen eller med en stavmikser sånn at det blir en nogenlunde jevn masse. Hell tomater, vann og kyllingfond over kjøttdeigen. Pepre godt. Kok opp og la koke i noen minutter.
Hell fløten i suppa, rør rundt. Suppa skal ikke koke etter at du har tilsatt fløten.
Øs opp i tallerkner og pynt for eksempel med en klatt creme fraiche og litt friske urter.
nykvernet pepper
1/2 dl fløte
__________________________________________________________________
Stek kjøttdeig, løk og hvitløk i litt smør eller olje i en kjele.
Kjør tomatene i blenderen eller med en stavmikser sånn at det blir en nogenlunde jevn masse. Hell tomater, vann og kyllingfond over kjøttdeigen. Pepre godt. Kok opp og la koke i noen minutter.
Hell fløten i suppa, rør rundt. Suppa skal ikke koke etter at du har tilsatt fløten.
Øs opp i tallerkner og pynt for eksempel med en klatt creme fraiche og litt friske urter.
Innlegg
Hmm jeg har en sånn kraft på boks (ferdig flytende) fra Sverige som jeg ikke helt vet hva jeg vil med. Kanskje på tide å lage hjemmelaget tomatsuppe :D. Synes posesuppa uansett er altfor salt og smakløs.
SvarSlettSer snaddert ut, og jeg elsker tomatsuppe.
SvarSlettJeg finner ikke hermetiserte tomater med så lavt karb innhold her nede, men skal nå lete litt ekstra.
Veronica: Det synes jeg var en gpd ide! Posesuppe er fullstendig meningsløst. Hvis man ser bort fra stekingen av kjøttdeig, så tar det faktisk kortere tid å lage denne tomatsuppa enn å lage suppe fra pose. Også er det selvfølgelig mye bedre ;)
SvarSlettLine: Tomatsuppe er digg! Veldig rart at det er så stor forskjell på de hermetiserte tomatene. Får håpe du finner noen med akseptabelt karbenivå :)
Min datter ønsker seg tomatsuppe til middag en dag, og denne ser absolutt ut til å være et godt alternativ til posesuppen. Jeg har aldri laget tomatsuppe selv, men det ser jo veldig enklet ut :)
SvarSlettKjempeenkelt Melusine. Blir spennende å se om datteren din liker den da.
SvarSlettMmmm:). Tomatsuppe sååå godt, dette så nydelig ut.
SvarSlettLine
Takk :)
SvarSlettFor en fantastisk blogg, har benyttet meg av flere av dine oppskrifter. Ordnet tomatsuppen i dag, hadde 3 ts piri piri i tillegg og litt ekstra fløte. Den var helt nydelig :)
SvarSlettTakk Suzanne. Hyggelig å høre at du finner oppskrifter du liker her. :) Litt piri piri i suppa høres deilig og hot ut. Nam nam.
SvarSlett