LCHF-bloggen

Denne oppskriften har jeg stjålet fra Nannah sin blogg Hansel & Gretel . Det er enda godt at det kan være en utfordring å få tak i den s...

En av de enkleste måtene å servere et lekkert og godt måltid til mange gjester er å gå for et skalldyrsbord. Tilberedelsene er minimale, m...

En av mine absolutt største svakheter er hummus . Jeg kan nærmest leve på midtøstenbrød ( khubz / markouk / lavash ) med hummus. Så hvis ...

Digg dip! Litt mer jobb en den gjennomsnittlige dipen. Men det synes jeg det er verdt. 2 gule hakket løk rikelig med olivenolje 1/2 ...

Denne oppskriften fikk jeg inspirasjon til i et ukeblad (Kamille kanskje?) på venteværelset på legekontoret. Det kan altså komme gode ting u...

Moutabel al Bathinjan er en aubergindip fra Midtøsten. Moutabel betyr egentlig bare dip, og det er ikke så mye som skiller denne dipen fra d...

Et indisk svar på tzatziki . 2 agurker 2,5 dl tyrkisk yoghurt naturell 1 ts spisskummen 1 ts sennepsfrø 1 ts revet frisk ingefær ...

Pico de gallo er en frisk og hot klassisk meksikansk salsa som passer til det meste. Server til fisk, kylling, svin eller storfe, til frokos...

Godt tilbehør til blant annet kylling og svinekjøtt. Ideen er hentet fra Trines matblogg . 150 g fetaost 2-3 ss creme fraîche 1 fedd...

Tzatziki er en gresk (og tyrkisk) dip som tradisjonelt serveres til souvlaki eller brød. Tzatziki passer i grunn til all slags grillmat, båd...

Denne dipen er nydelig med grønnsaker. Stangselleri med blå ostedip er noe av den beste snacksen jeg vet om. Jeg har ikke spesifisert hvilke...

Det finnes mange varianter av Guacemole. Her i Norge har jeg blitt mest vant til å få servert en ganske sterkt krydret variant med både chil...

Etter å ha laget Krabbe Bayou ble jeg inspirert til å prøve meg på flere varmretter av krabbe. Det åpenbare valget ble krabbekaker. Alle kr...

Nydelig aubergindip! 3 auberginer 4 hvitløksbåter Sitronjuice av ca. 3 sitroner God olivenolje Salt Ca. 1,5 dl tahini 1,5 ts spissku...