lørdag 28. juli 2012

Västerbottenkrem / Västerbottendip

Denne oppskriften har jeg stjålet fra Nannah sin blogg Hansel & Gretel. Det er enda godt at det kan være en utfordring å få tak i den svenske västerbottenosten i Norge, for denne dip'en er avhengighetsskapende.


3 dl creme fraiche

150 - 200 g västerbottenost

salt & pepper
_______________________________________________________________________________

Riv eller kutt osten i småbiter. Kjør sammen med stavmikser. Server for eksempel som dip til grønnsaker i staver, eller med lavkarbobrød.

7 kommentarer:

  1. Da blir det helgens utskeielse, hva pengboka angår iallefullefall.... Vann i munn....... c",)

    SvarSlett
    Svar
    1. Jeg håper du blir like hekta som meg ;)

      Slett
  2. Og den er nydelig til skaldyr! :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, ikke minst Nannah! Og takk for oppskriften! Dette er så fabelaktig godt :)

      Slett
  3. Det låter jättegott, jag älskar västerbottenost. Ha en trevlig dag.

    SvarSlett
  4. Kjempe fin blogg du har :) har prøvd flere oppskrifter allt.
    Men jeg lurer på om det går ann å bruke en annen ost?

    SvarSlett
    Svar
    1. Tja. Västerbottenost har en ganske særegen smak, så med en annen ost blir det fort ganske annerledes. Hvis du prøver må du bruke en smakssterk ost.

      Slett