LCHF-bloggen

Moutabel al Bathinjan er en aubergindip fra Midtøsten. Moutabel betyr egentlig bare dip, og det er ikke så mye som skiller denne dipen fra d...

Denne middagen var en suksess. Saftig og full av smak. 2 - 3 porsjoner Lammekebaber 300 g lammekjøttdeig 1 egg 1/2 ss fiberh...

Deilige kyllingburgere med stekte aubergineskiver istedenfor brød. 4 porsjoner  400 g kyllingkjøttdeig 1 egg salt & pepper 1...

Karniyarik er en variant av den tidligere postede oppskriften Imam Bayaldi . Forskjellen er at denne varianten er med kjøtt, og dermed er l...

Imam Bayaldi betyr "imamen besvimte", og historien er visstnok at denne retten er så god at det var en imam som besvimte av ren ny...

Det overrasker meg at jeg ikke har postet denne oppskriften tidligere. Det er jo en av mine absolutte favoritter, og en rett som har gått ig...

Gerd på lavkarbo.no er et oppkomme av deilige oppskrifter. Og siden jeg åpenbart er på auberginekjøret om dagen, så måtte jeg prøve meg på d...

Jeg fant jeg fant en cajunsk kokebok! Der var det masse deilige oppskrifter, og noen var til og med lavkarbovennlige. Så nå tenkte jeg at je...

Dette er en persisk oppskrift jeg har funnet i kokeboken " De beste GI-oppskriftene ". Denne oppskriften er sortert under vegetari...

Mmmm.... Crispy og salte på utsiden, myke og søtlige på innsiden. 1 aubergin i 1/2 - 1 centimetertykke skiver 3/4 kopp mandelmel (mandl...

Dette er en av mine absolutte favoritter. Blåskimmelost og aubergine passer veldig godt sammen. 1 stor aubergine Olivenolje Smakssterk ...

Nydelig aubergindip! 3 auberginer 4 hvitløksbåter Sitronjuice av ca. 3 sitroner God olivenolje Salt Ca. 1,5 dl tahini 1,5 ts spissku...

600 g kvernet fårekjøtt 2 auberginer 1 dl olivenolje 1 ts salt 1/2-1 ts pepper 1 boks hakkede tomater 1 liten klunk hvitvinseddik 2 s...