LCHF-bloggen

Jeg er blitt hekta på braisering av lammebog. Da jeg laget lam ras el hanout på denne måten, ble resultatet så mørt og godt, at jeg sporens...

Når jeg poster en oppskrift på krydderblandingen ras el hanout , så må jeg jo også poste en oppskrift der denne krydderblandingen inngår. He...

Denne middagen var en suksess. Saftig og full av smak. 2 - 3 porsjoner Lammekebaber 300 g lammekjøttdeig 1 egg 1/2 ss fiberh...

Dette er en oppskrift som jeg rappet fra Frøy på lavkarbo.no . Den eneste endringen jeg har gjort er at jeg har tilsatt en ss fiberhusk. Det...

Denne oppskriften er inspirert av Gilde sin oppskrift . Hovedforskjellen er at jeg har marinert fileten på egen hånd, istedenfor å bruke Gil...

Lammekoteletter er kjempegodt, men jeg synes ofte de er litt puslete og tynne. Så da jeg fant noen store, deilige, tykke og lekre lammekotel...

Nydelig middag. 1 - 2 lammefileter rosmarin timian salt & pepper smør 2 dl creme fraîche 100 g gorgonzola noen dråper...

Denne oppskriften er opprinnelig fra Andreas Viestad sin vidunderlige kokebok Smak av Krydder . Jeg ble imidlertid oppmerksom på denne deil...

Nydelig rett, som jo alle Clotilde Dusouliers retter er. Den eneste tilpasningen jeg har gjort med oppskriften er at jeg har tilsatt litt o...

Cevapcici (eller Ćevapčići som det kanskje egentlig skrives) er en slags avlange kjøttboller som er kjempepopulære på Balkan. De serveres p...

Store saftige lammebøffer. Her har jeg servert dem med ovnsstekt fennikel og sennepsdressing. Til fire personer 500 g kjøttdeig av lam ...