Kjøttdeig- og kålgryte med karri og kanel

Dette er en hverdagsrett som både er billig og enkel, men som likevel er full av masse deilig smak. Jeg har brukt en mild madras-karri i denne retten, men om du ikke får tak i det funker det helt fint med den vanlige "norske" gule karrien.

1 gul løk - hakket

400 gram spisskål - skjært i biter

smør

1 1/2 ss fond (eller kjøttbuljongterning)

1 1/2 ts karri (gjerne madras)

1 ts kanel

1 ts sambal oelek

500 g kjøttdeig

2 1/2 dl fløte

salt & pepper
_______________________________________________________________________________

Fres løk og kål i smør i en panne, sammen med karri, kanel og sambal oelek.

Legg kål og løk over i en kjele, og stek kjøttdeigen i smør i samme panne. Hell kjøttdeigen over i kjelen sammen med kålen og løken.

Tilsett fond og fløte og la koke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Juster evt. med litt vann underveis dersom det blir for lite væske.