onsdag 2. februar 2011

Hvitløksristede neper med vårløk

Enkelt og greit tilbehør.



3-4 neper i terninger

3 fedd hvitløk

rapsolje

1-2 hakket vårlåk (eller gressløk eller bladpersille)
_________________________________________________________________________________

Varm oljen i en stekepanne og sett varmen på middels høy varme. Knus hvitløksfeddene med et knivblad. Ha hvitløk og neper i panna når oljen er blitt varm, og la steke til nepene har fått farge.

Fisk hvitløken ut av panna og strø hakket vårløk over nepene. Bland neper og vårløk, og server.


Her er nepene servert til pølser med hjemmelaget ketchup.

9 kommentarer:

  1. Det så nydelig ut! Jammen ikke sikker på om jeg har smakt neper før. Ble iallfall fristet nå!

    SvarSlett
  2. Da er det på tide at du smaker neper. Det er jo en veldig anvendelig grønnsak egentlig :)

    SvarSlett
  3. Så nydelig ut!! Jeg har brukt neper litt, men dette så jo mye bedre ut :-D

    SvarSlett
  4. Neper er det lenge siden jeg har spist - minner om sommer og barndom ...... eh får man tak i neper nå ? har ikke sett i butikken, men så har jeg jo ikke sett etter de heller da :)

    SvarSlett
  5. Neper er liksom en litt glemt grønnsak. Ufortjent!

    Jeg synes jeg alltid får tak i neper på innvandrerbutikkene. Ellers er det ikke mer enn en ukes tid siden jeg kjøpte neper på Meny. Så de er tilgjengelige. Men tviler på at de har dem på type kiwi/rimi.

    SvarSlett
  6. De har de ilalefall ikke på coop x-tra nå -der var jeg nettopp - meny og ultra skal sjekkes -pluss vi har en super innvandrer butikk -se om jeg ikke kan få kommet meg der en dag snart -har en aldri så liten liste med ting jeg skal ha derfra :)

    SvarSlett
  7. Ah. Lykke til med jakten!

    Jeg blir liksom litt hjelpeløs når folk spør meg hvor de får tak i ting. Jeg handler jo 80 % av maten min på innvandrerbutikker. Må bare innom Meny en gang i blant for fond, bacon og en del meieriprodukter. Jeg har i grunn bare gitt opp de andre kjedebutikkene. Blir liksom bare provosert av utvalget. Så da bruker jeg heller stort sett penga i de butikkene det er viktig for meg at overlever.

    SvarSlett
  8. De har i alle fall neper på Meny, Ringnes park, på Grünerløkka. :-)

    SvarSlett
  9. Meny på Ringnes park er en fantastisk butikk!

    SvarSlett