Sennepsstuet rosenkål

Denne har jeg stjælt fra Nannah på lavkarbo.no. Nydelig til medisterkaker, ribbe, julepølse eller annet svinekjøtt.

600 g rosenkål
2 dl kremfløte
1 liten rødløk
1,5 ss grov skånsk sennep
Ribbefett eller smør
salt og pepper
____________________________________________________________________

Kok rosenkålen såvidt mør. La den renne godt av og del den i to . Finhakk løken. Smelt fettet i en panne og la det boble uten å bli brunt. Hell i fløten og kok opp. Skru ned varmen å la den småkoke i 5 min på svak varme til fløten tykkner litt. Smak til med sennep. salt og pepper.
Bland i kålen og dryss løken over.

Sennepsstuet rosenkål servert til medisterkaker.