2 personer
2 skiver solsikkebrød delt i to (eller fire skiver annet lavkarbobrød)
150 sprøstekt bacon
1 tomat i skiver
2- 4 blader romanosalat (eller isbergsalat)
ca. 2 ss majones
__________________________________________________________________
Sprøstek baconskivene.
Del solsikkebrødet i to. Smør majones på hver innside.
Legg salat, tomat og bacon på den ene skiva, og topp det med den andre halvdelen av skiva. Klem litt sammen, og sett tenna i herligheten.
Du kan godt jazze opp majonesen med litt pepper og hvitløk eller løk, eller kanskje litt sennep.
Hvis du skal steke mye bacon på en gang kan du godt gjøre det i stekeovnen. Kle en langform med aluminiumsfolie, spre baconskivene utover og stek på 175 grader i ovnen til baconet er sprøtt.
En kjempegod klassiker! Og legger du til en kyllingfilet også får du et helt måltid og en chicken BLT! :)
SvarSlettnannah
Mmmm! Takk for tips! Nå tror jeg at jeg vet hva det blir til middag i morgen ;)
SvarSlettHei
SvarSlettKan man erstatte fiberhusk med kruskakli? Eller hvor får man kjøpt fiberhusk? Superfin blogg, setter pris på svar :)
marte.steinnes@gmail.com
Hei Marte!
SvarSlettNei jeg tror ikke kruskakli vil gjøre samme nytten som fiberhusk. Fiberhusken binder deigen sammen, og er det som gir brødkonsistensen.
Fiberhusk får du kjøpt i helsekostforetninger og i velassorterte butikker. Jeg vet at Smartklubb har fiberhusk for eksempel. Og Sunkost. I vanlige butikker ville jeg lett etter fiberhusk i hylla med spesialvarer som glutenfritt.
Fiberhusken koster litt i innkjøp, men er veldig drøy. Det er sjelden mer enn et par spiseskjeer som skal til i de ulike oppskriftene. Også er det veldig anvendelig i stort sett all lavkarbobakst. Hvis du tror du kommer til å lage litt lavkarbobrød, knekkebrød, kjeks, lapper eller pannekaker, så anbefaler jeg deg å skaffe fiberhusk.
Her er en link til en nettbutikk som fører fiberhusk, der du kan se bilde av pakken:
https://www.bonushelse.no/Nettbutikk/Fiberhusk-300g-pose
Klem fra Frida