Kylling i gorgonzolasaus

Kjapp og god middagsrett til to personer.


2 kyllingfileter - skjært i biter

3 stilker stangselleri - kuttet i skrå biter

smør

1,5 dl fløte

50 g gorgonzola

Nykvernet pepper 
___________________________________________________________________

Brun kyllingbitene i smør. Stek stangselleri sammen med kyllingen mot slutten av steketiden. Pepre og hell fløten over. Skjær gorgonzolaen i mindre biter og tilsett kjelen. Kok opp og la koke i noen minutter til osten er ordentlig løst opp i sausen, og sausen har tyknet litt.

Det er ikke nødvendig med salt i sausen, osten er salt nok.