tag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post8488873216585825237..comments2024-03-22T08:21:39.602+01:00Comments on LCHF-bloggen: Fløtegratinerte JordskokkerFridahttp://www.blogger.com/profile/05908718840396551087noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-14307392564504071182016-03-19T09:53:36.430+01:002016-03-19T09:53:36.430+01:00Jordskokk inneholder absolutt ikke 52 g karbo, det...Jordskokk inneholder absolutt ikke 52 g karbo, det er det ingen grønnsaker som gjør, ikke engang potet! De inneholder ca 3 g sukrose og 12 g inulin, som gjennomsnitt. Inulin er uproblematisk, også under ketose. Se flg link for fakta fra bioforsk: <br />http://lenabeatrice.net/mat-og-helse/sukker-og-andre-karbohydrater/svar-fra-bioforsk-om-karbohydrater-i-jordskokk/ Svein Voldhttps://www.blogger.com/profile/10597527537882580881noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-40975036979178593612016-03-19T09:39:45.160+01:002016-03-19T09:39:45.160+01:00Jordskokk er oppgitt å inneholde rundt 12 g karbo ...Jordskokk er oppgitt å inneholde rundt 12 g karbo pr 100 g, men ca 75% av dette er inulin, som ikke opptas i kroppen, men fungerer mer som fiber. Dermed blir det bare ca 3 g karbo pr 100 g. Så man trenger ikke å begrense bruken av jordskokk til de gangene "man skal unne seg litt ekstra karbo". ;-) Svein Voldhttps://www.blogger.com/profile/10597527537882580881noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-55426556520357268432010-10-19T17:44:29.202+02:002010-10-19T17:44:29.202+02:00Ja, du skal være litt forsiktig. Som jeg skriver i...Ja, du skal være litt forsiktig. Som jeg skriver i slutten av innlegget over så passer ikke jordskokker på et ketogent kosthold. Men karbene i jordskokken (inulin) er mye snillere mot blodsukkeret ditt enn karbene i for eksempel potet (stivelse), så derfor tillater jeg meg jordskokker en gang i blant.Fridahttps://www.blogger.com/profile/05908718840396551087noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-58845888150370298692010-10-19T13:24:12.900+02:002010-10-19T13:24:12.900+02:00Jeg har aldri forsøkt meg på denne roten og leser ...Jeg har aldri forsøkt meg på denne roten og leser i en næringsmiddeloversikt at jordskokken har 52 krabo per 100 gram, så jeg lurer litt på om den egentlig ikke skal anvendes litt forsiktig når man er på lavkarbo?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-56495298265827994242010-06-15T05:42:25.198+02:002010-06-15T05:42:25.198+02:00Nei, jeg har ikke noen umiddelbare planer om å lag...Nei, jeg har ikke noen umiddelbare planer om å lage bok. Men jeg må ærlig innrømme at det hadde vært veldig moro om jeg kunne gjort det en gang :) Jeg har jo savnet flere gode lavkarbo kokebøker selv.Fridahttps://www.blogger.com/profile/05908718840396551087noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-89208883143476651742010-06-14T15:24:55.295+02:002010-06-14T15:24:55.295+02:00Kjære Frida, hadde jeg bare hatt alle disse deilig...Kjære Frida, hadde jeg bare hatt alle disse deilige oppskriftene og bildene dine i bokform... Ingen planer om å lage bok?<br />Vennlig hilsen ny tilhenger av siden dinAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-58682633130128980802010-06-14T06:27:41.999+02:002010-06-14T06:27:41.999+02:00Mmmm, ja, kjempegodt! Hvordan har du pleid å lage ...Mmmm, ja, kjempegodt! Hvordan har du pleid å lage gratengen?Fridahttps://www.blogger.com/profile/05908718840396551087noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7444844449899662029.post-26562491872686040492010-06-13T13:06:03.463+02:002010-06-13T13:06:03.463+02:00nam..nam :-)Jeg har prøvd å lage dette, men neste ...nam..nam :-)Jeg har prøvd å lage dette, men neste gang skal jeg følge din oppskrift. Jordskokker er kjempefint å bruke når man skal unne seg litt ekstra karbo!Takk!Anonymousnoreply@blogger.com